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柠檬片和鲜柠檬的区别

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#笔记内容# 2021-6-2

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柠檬片和鲜柠檬的区别

柠檬片和鲜柠檬新鲜程度、保质期,鲜柠檬多指采摘不久的柠檬,它内部汁水丰富,味道清香,无法长时间保存,容易变质。柠檬片多指烘干柠檬片、冻干柠檬片,它们由鲜柠檬制成,在在阴凉、干燥处或冰箱中可以保存数月甚至一年。

1、新鲜程度不同:新柠檬所指的一般都是新鲜的、完整的柠檬,这种柠檬大多从树上摘下来不久,内部汁水丰富,味道清香。而柠檬片则多指烘干柠檬片、冻干柠檬片,它们是以新鲜柠檬为原料加工而来的。

2、保质期不同:鲜柠檬往往没有经过任何处理,经过长时间的防止之后会脱水、腐烂,无法食用。而柠檬片经过干燥或其他处理之后保质期限得到了大大延长,只需要放在阴凉、干燥处或冰箱中,可以保存数月甚至一年。

柠檬水果的介绍


柠檬是一种原产于东南亚地区的水果,我国长江以南地区都有种植它,柠檬味道极酸且内部含有大量的维生素C,它很少直接食用,更多的是用来制作金桔柠檬、柠檬汁等饮品或者是食物。
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