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新鲜木耳放冰箱几天了还能吃吗

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#笔记内容# 2020-5-25

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新鲜木耳放冰箱几天了还能吃吗

新鲜木耳放冰箱冷藏的话,差不多可以保存三到五天,如果放在冷冻室保存的话,差不多可以保存一个月左右,但是食用口感大大下降。

木耳是生活中常见的一种食物,是一种非常重要的食用菌,有着悠久的种植和食用历史,有着多种美誉,比如说:“素中之荤”、“食用菌之王”等。

一般来说,木耳的食用口感极好,食用起来细腻可口,有着鲜美的味道,保存较为简单,保存时间较长,深受人们的喜爱。

需要注意的是,木耳浸泡一晚上之后是不可以食用的,这种木耳含有着丰富的亚硝酸盐,这是一种对身体有害的物质。

一般来说,生活中常见的多是干木耳,在我国主产木耳的地区在东北,东北的秋木耳是非常有名的。

当然,除了秋木耳还有着春木耳,这种木耳也叫伏耳,多是在春季种植,夏季采摘、晾晒,产量是非常高的,但是质量不如秋木耳好。

需要注意的是,秋木耳是有着等级的,秋木耳大致可以分为五个等级,和春木耳相比,肉质厚实,口感柔嫩。
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